Apakah minyak sawit berbahaya?

Minyak sawit adalah minyak nabati yang dihasilkan dari biji atau daging minyak Guinea, atau minyak sawit. Minyak sawit mentah alami memiliki konsistensi kental namun cair, dan warnanya kuning kecokelatan pada suhu kamar. Minyak sawit yang dimurnikan dan terhidrogenasi adalah massa keras berwarna putih atau kuning muda. Minyak sawit yang diperkeras biasanya digunakan dalam industri makanan, tetapi pertanyaan tentang bahaya semakin sering dikemukakan.

Mazurka
  1. Minyak sawit mentah mengandung banyak zat berharga
  2. Minyak sawit yang dikeraskan adalah yang paling umum dalam produk makanan
  3. Permen, margarin, dan produk olahannya mengandung paling banyak minyak sawit
  4. Lebih banyak cerita seperti itu dapat ditemukan di halaman utama Onet.pl

Properti minyak sawit

Minyak sawit dalam bentuknya yang murni dan tidak dimurnikan adalah produk makanan yang berharga, kaya akan mineral dan vitamin yang berharga. Namun, dalam industri makanan, karena alasan ekonomi, minyak sawit yang dimurnikan dan dihidrogenasi digunakan, yang memiliki umur simpan yang lama dan murah, tetapi hampir tidak mengandung nutrisi yang berharga.

Penggunaan minyak sawit, di tempat yang paling banyak digunakan

Minyak sawit digunakan terutama untuk produksi permen. Ini murah, tahan lama dan cocok dengan, misalnya, coklat, jadi Anda bisa menemukannya di sebagian besar coklat, krim coklat, batangan dan manisan lainnya. Itu juga ditambahkan ke kue dan kue kering, keripik dan semua jenis makanan ringan. Minyak sawit olahan juga digunakan dalam produksi es krim - semakin murah dan semakin banyak produk yang diproses, semakin besar kemungkinan mengandung minyak sawit.

Minyak sawit juga merupakan bahan dalam margarin dan mentega nabati. Ini memberi mereka konsistensi dan daya tahan yang solid - berkat ini, produsen sering kali melewatkan penambahan lemak trans berbahaya ke produk ini, yang meningkatkan konsentrasi kolesterol LDL dalam darah, dan ini adalah langkah pertama untuk perkembangan aterosklerosis.

Minyak sawit juga dapat ditemukan pada roti murah yang dibungkus foil dengan umur simpan yang lama. Minyak sawit terhidrogenasi yang dimurnikan adalah bahan roti hamburger murah dan roti panggang, serta kue siap pakai - misalnya, adonan pizza, serta puff pastry siap pakai, yang hanya perlu Anda masukkan ke dalam oven. Selain minyak sawit, ada bahan kimia ragi dan pembentuk tepung dalam roti murah dan kue siap pakai; campuran seperti itu pasti tidak baik untuk kesehatan.

Aturan umumnya adalah: semakin murah produk dan semakin lama tanggal penggunaannya, semakin besar kemungkinan ada minyak sawit di dalamnya.

Minyak biji rami - apa yang harus Anda ketahui tentangnya?

Apakah minyak sawit berbahaya?

Minyak sawit mengandung asam lemak jenuhnya yang tinggi dan oleh karena itu harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Asam lemak jenuh dapat meningkatkan pengendapan kolesterol, yang dalam jangka panjang menyebabkan perubahan aterosklerotik dan perkembangan penyakit yang mengancam jiwa. Selain itu, mereka mengganggu metabolisme yang menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas.

Produk yang mengandung minyak sawit terhidrogenasi harus dihindari. Minyak sawit mentah dapat menjadi sumber vitamin dan antioksidan.

Perlu diingat bahwa produksi minyak sawit juga terkait dengan pembangunan perkebunan besar kelapa sawit, yang melibatkan penebangan dan pembukaan hutan hujan alami. Ini memiliki dampak negatif yang jelas terhadap lingkungan - penggundulan hutan merampas banyak spesies hewan, termasuk orangutan yang terancam punah.

Lihat lebih lanjut:

  1. Sinyal yang dikirim tubuh Anda saat Anda kekurangan "elemen kehidupan"
  2. Bukan hanya infeksinya. Cari tahu apa arti batuk Anda
  3. Tujuh virus paling berbahaya di dunia

Konten situs healthadvisorz.info dimaksudkan untuk meningkatkan, bukan menggantikan, kontak antara Pengguna Situs Web dan dokter mereka. Situs web ini dimaksudkan untuk tujuan informasi dan pendidikan saja. Sebelum mengikuti pengetahuan spesialis, khususnya nasihat medis, yang terdapat di Situs Web kami, Anda harus berkonsultasi dengan dokter. Administrator tidak menanggung konsekuensi apa pun yang diakibatkan dari penggunaan informasi yang terdapat di Situs Web. Apakah Anda memerlukan konsultasi medis atau resep elektronik? Kunjungi healthadvisorz.info, di mana Anda akan mendapatkan bantuan online - dengan cepat, aman, dan tanpa meninggalkan rumah. Sekarang Anda dapat menggunakan konsultasi elektronik yang juga gratis di bawah Dana Kesehatan Nasional.

Tag:  Seks Kesehatan Jiwa